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Il pranzo di Natale: uno dei momenti più attesi delle feste

pranzo di natale
Scritto da ifmadmin

Il pranzo di Natale è uno dei momenti più belli ed emozionanti di tutte le festività. In famiglia o con gli amici, è dedicato alla convivialità e al buon cibo.

C’è chi si organizza da un anno all’altro e chi si prepara all’ultimo momento; ma il pranzo di Natale resta uno dei momenti principali delle festività natalizie.

tavolo di natale

FONTE FOTO: https://pixabay.com/it/photos/natale-tavolo-impostazione-amore-791110/

Il tanto atteso pranzo di Natale

Ci si stringe intorno al focolare domestico, alla famiglia ed agli affetti più cari, per trascorrere una giornata ricca di emozioni.

Come da tradizione, il menù di Natale prevede preparazioni culinarie a base di carne; in contrapposizione alla cena della Vigilia, rigorosamente “di magro”.

Ogni famiglia propone piatti regionali e ricette che si tramandano di generazione in generazione, per un pranzo all’insegna del buon cibo.

L’allestimento della tavola

Anche l’eleganza vuole la sua parte.

Infatti, la tavola del pranzo di Natale deve essere ricca e sfarzosa, ma con un tocco di originalità.

Tovaglie eleganti, centri tavola con candele, piatti bordati con decorazioni, servizi di posate di stile sono i benvenuti.

Ogni oggetto, persino i segnaposto, viene studiato in maniera minuziosa, per rendere questo momento più che speciale.

pranzo di natale

FONTE FOTO: https://pixabay.com/it/photos/caminetto-natale-pranzo-di-natale-2970088/

Il menù

Le vettovaglie possono variare a seconda dei gusti, delle tradizioni e delle esigenze di ogni famiglia.

Pietanze più o meno ricercate vengono portate in tavola con orgoglio e grande soddisfazione sia dei cuochi che dei commensali.

Con gli antipasti ci si può sbizzarrire dalle tartine a forma di albero o stella; al panettone gastronomico, farcito con leccornie di ogni genere.

Vol au vent ripieni, alberelli di pasta sfoglia segna posto, vitello tonnato, acciughe al verde, frittelle di parmigiano sono solo piccoli esempi.

I primi piatti sono ricchi, come la pasta ripiena, i cannelloni; ma anche i risotti, magari con un tocco di melagrana che è di buon auspicio.

Tra i secondi trionfano arrosti, carni ripiene e brasati.

Ultimo ma non meno importante è il dessert.

panettone

FONTE FOTO: https://pixabay.com/it/photos/gustoso-panettone-pane-uva-passa-1696142/

Non possono mancare pandoro e panettone, magari accompagnati da una crema al mascarpone; ma un dolce preparato in casa come la mousse al cioccolato o il tiramisù, ha sempre un grande successo.

Non resta che augurare buoni preparativi a tutti per un sereno e felice Santo Natale!.

FONTE FOTO: https://pixabay.com/it/photos/caminetto-natale-pranzo-di-natale-2970088/

FONTE FOTO: https://pixabay.com/it/photos/natale-tavolo-impostazione-amore-791110/

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Notizie sull'autore

ifmadmin

Biologa, assistente all'infanzia, studiosa di nutrizione e mamma golosa.

Amo definirmi un miscuglio eterogeneo: versatile, sportiva e amante del buon cibo; sempre pronta a modificare le mie abitudini per vivere al passo con i tempi, seguendo le esigenze della mia stupenda famiglia.

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