Prodotti stagionali

I prodotti stagionali del mese di ottobre

prodotti mese di ottobre
Scritto da ifmadmin

Frutta e verdura del mese di ottobre: prodotti stagionali che la natura ci offre e di cui dobbiamo farne tesoro.

Il mese di ottobre lascia alle spalle ortaggi estivi e spalanca le porte a quelli autunnali.

prodotti del mese di ottobre

FONTE FOTO: https://pixabay.com/it/photos/zucca-verdure-autunno-1768857/

Salutiamo quindi le zucchine, i pomodori ed i peperoni che ci hanno accompagnato fino a settembre, ad esempio, a favore dei broccoli!.

Le calde giornate di sole stanno cedendo il posto alla nebbia e alla pioggerellina autunnali.

La natura si prepara al lungo riposo della stagione fredda.

Anche noi dobbiamo aiutare il nostro organismo all’arrivo dell’inverno, e possiamo farlo attraverso un’alimentazione consapevole.

I prodotti stagionali del mese di ottobre

Primi fra tutti, ci sono i funghi, ricchi di vitamine, di potassio e poco calorici.

Inoltre, sono divertenti da trovare, magari durante una passeggiata nei boschi, naturalmente in famiglia.

Parlando di gite all’aria aperta, vengono subito in mente le castagne: un toccasana per il sistema immunitario.

Decisamente più caloriche dei funghi, vengono usate come ricostituente.

Sono inoltre molto versatili in cucina e facili da conservare.

La lista degli ortaggi non si esaurisce qui:

  • spinaci
  • bietole
  • porri
  • finocchi
  • aglio
  • cavoli
  • cavolfiori
  • sedano
  • radicchio rosso
  • barbabietole
  • zucca
  • patate novelle
  • cipolle

Sono ortaggi tipici del mese di ottobre, ricchi di sostanze benefiche e di nutrienti importanti per la nostra salute.

Tra i frutti, oltre alle castagne, abbiamo i Kiwi, le mele, le pere, il melograno i cachi, i pompelmi e l’uva.

Anche la frutta a guscio vuole la sua parte. Noci e nocciole sono protagoniste dell’autunno.

frutta di ottobre

FONTE FOTO: https://pixabay.com/it/photos/autunno-castagno-apple-buckeye-2539114/

Quando facciamo la spesa, teniamo bene a mente questi prodotti e preferiamoli a quelli che invece sono ormai fuori stagione.

Come si può notare dai prodotti stagionali, anche le ricette prendono una forma differente. 

Si predilige infatti cucinare zuppe, risotti, ma anche stufati, torte e biscotti di noci e nocciole e tutti quei piatti che scaldano il corpo ed il cuore.

FONTE FOTO: https://pixabay.com/it/photos/zucca-verdure-autunno-1768857/

FONTE FOTO: https://pixabay.com/it/photos/autunno-castagno-apple-buckeye-2539114/

Notizie sull'autore

ifmadmin

Biologa, assistente all'infanzia, studiosa di nutrizione e mamma golosa.

Amo definirmi un miscuglio eterogeneo: versatile, sportiva e amante del buon cibo; sempre pronta a modificare le mie abitudini per vivere al passo con i tempi, seguendo le esigenze della mia stupenda famiglia.

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