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La ricetta ufficiale della Burrobirra: la bevanda di Harry Potter

burrobirra
Scritto da ifmadmin

La Burrobirra è la bevanda al gusto di butterscotch, più amata dai maghi e dai babbani che frequentano la scuola di Hogwarts. Ecco la ricetta approvata da J.K. Rowling.

Preparare in casa la Burrobirra è semplice e divertente. Una bevanda perfetta da sorseggiare durante una festa a tema Harry Potter; oppure con gli amici.

burrobirra di harry potter

FONTE FOTO: https://www.pinterest.it/pin/505177283187656862/

La ricetta originale della Burrobirra

Aspiranti maghi, babbani, o semplicemente bambini; ma anche adulti, questa è la ricetta ufficiale della famosa bevanda della scuola di Hogwarts; perfetta in abbinamento alla butterbeer pie.

Questa “pozione” è la stessa che viene proposta al Wizarding World of Harry Potter: il parco divertimenti dedicato al famoso maghetto, che si trova in Florida.

Analcolica, molto dolce e dal sapore di butterscotch: la caramella inglese a base di burro e zucchero, questa bibita è adatta anche ai bambini; ovviamente con moderazione!.

caramelle butterscotch

FONTE FOTO: https://pixabay.com/it/photos/yorkshire-fudge-crema-caramella-mou-2945345/

Ingredienti

Le dosi si riferiscono alla preparazione di 4 boccali.

  • 6 cucchiai di burro
  • 1 tazza di zucchero di canna
  • 2 cucchiai di zucchero semolato
  • 2 cucchiai di acqua
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 300 ml di gassosa
  • 1/2 cucchiaino di aceto di mele
  • 180 ml di panna fresca per dolci
  • 1/2 cucchiaino di estratto di rum

Procedimento

In un pentolino dal bordo alto mettiamo lo zucchero di canna e lo sciogliamo in due cucchiai di acqua.

Accendiamo il fuoco, basso, e lasciamo caramellare il composto.

Quando risulta appena dorato, aggiungiamo il burro, il sale, l’aceto di mele e una parte della panna (60 ml circa).

Mescoliamo per far amalgamare bene tutti gli ingredienti, sempre a fuoco basso, poi spegniamo e mettiamo da parte a raffreddare.

Aggiungiamo ora l’estratto di rum.

Per preparare la schiuma montiamo la pana fresca rimasta con 2 cucchiai di zucchero semolato.

panna montata

FONTE FOTO: https://pixabay.com/it/photos/panna-montata-crema-grasso-dessert-354174/

Non resta che preparare i boccali e gustare la burrobirra!.

In ognuno mettiamo prima il composto caramellato, al sapore di butterscotch, dividendo l’intera quantità in 4 parti uguali, ciascuna per ogni boccale.

Poi, aggiungiamo la gassosa e mescoliamo.

Infine, sulla superficie aggiungiamo una generosa quantità di panna montata, a simulare la schiuma della birra e serviamo immediatamente.

FONTE FOTO: https://www.pinterest.it/pin/505177283187656862/

FONTE FOTO: https://pixabay.com/it/photos/yorkshire-fudge-crema-caramella-mou-2945345/

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Notizie sull'autore

ifmadmin

Biologa, assistente all'infanzia, studiosa di nutrizione e mamma golosa.

Amo definirmi un miscuglio eterogeneo: versatile, sportiva e amante del buon cibo; sempre pronta a modificare le mie abitudini per vivere al passo con i tempi, seguendo le esigenze della mia stupenda famiglia.

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