La Burrobirra è la bevanda al gusto di butterscotch, più amata dai maghi e dai babbani che frequentano la scuola di Hogwarts. Ecco la ricetta approvata da J.K. Rowling.
Preparare in casa la Burrobirra è semplice e divertente. Una bevanda perfetta da sorseggiare durante una festa a tema Harry Potter; oppure con gli amici.
FONTE FOTO: https://www.pinterest.it/pin/505177283187656862/
La ricetta originale della Burrobirra
Aspiranti maghi, babbani, o semplicemente bambini; ma anche adulti, questa è la ricetta ufficiale della famosa bevanda della scuola di Hogwarts; perfetta in abbinamento alla butterbeer pie.
Questa “pozione” è la stessa che viene proposta al Wizarding World of Harry Potter: il parco divertimenti dedicato al famoso maghetto, che si trova in Florida.
Analcolica, molto dolce e dal sapore di butterscotch: la caramella inglese a base di burro e zucchero, questa bibita è adatta anche ai bambini; ovviamente con moderazione!.
FONTE FOTO: https://pixabay.com/it/photos/yorkshire-fudge-crema-caramella-mou-2945345/
Ingredienti
Le dosi si riferiscono alla preparazione di 4 boccali.
- 6 cucchiai di burro
- 1 tazza di zucchero di canna
- 2 cucchiai di zucchero semolato
- 2 cucchiai di acqua
- 1/2 cucchiaino di sale
- 300 ml di gassosa
- 1/2 cucchiaino di aceto di mele
- 180 ml di panna fresca per dolci
- 1/2 cucchiaino di estratto di rum
Procedimento
In un pentolino dal bordo alto mettiamo lo zucchero di canna e lo sciogliamo in due cucchiai di acqua.
Accendiamo il fuoco, basso, e lasciamo caramellare il composto.
Quando risulta appena dorato, aggiungiamo il burro, il sale, l’aceto di mele e una parte della panna (60 ml circa).
Mescoliamo per far amalgamare bene tutti gli ingredienti, sempre a fuoco basso, poi spegniamo e mettiamo da parte a raffreddare.
Aggiungiamo ora l’estratto di rum.
Per preparare la schiuma montiamo la pana fresca rimasta con 2 cucchiai di zucchero semolato.
FONTE FOTO: https://pixabay.com/it/photos/panna-montata-crema-grasso-dessert-354174/
Non resta che preparare i boccali e gustare la burrobirra!.
In ognuno mettiamo prima il composto caramellato, al sapore di butterscotch, dividendo l’intera quantità in 4 parti uguali, ciascuna per ogni boccale.
Poi, aggiungiamo la gassosa e mescoliamo.
Infine, sulla superficie aggiungiamo una generosa quantità di panna montata, a simulare la schiuma della birra e serviamo immediatamente.
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