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Biscotti di Natale da regalare: tante colorate forme di frolla decorate

biscotti di natale
Scritto da ifmadmin

I biscotti di Natale da regalare sono un presente goloso e divertente da preparare, anche con i più piccoli. Un pensiero speciale a chi vogliamo bene!.

Cucinare in famiglia i biscotti di Natale da regalare è un’esperienza magica, che porta subito al calore delle feste natalizie. Una pasta frolla al burro ricoperta da una glassa ricca di decorazioni, sulle tonalità del rosso, verde e bianco, stuzzicante e dolce; per il periodo più bello dell’anno.

biscotti di natale decorati

FONTE FOTO: https://pixabay.com/it/natale-holiday-yuletide-cookies-2953719/

La ricetta dei biscotti di Natale da regalare: un dolce e goloso pensiero

Croccanti biscotti per accompagnare una tazza di tè sorseggiata davanti al caminetto acceso, durante le fredde giornate invernali. Divertenti da cucinare e decorare e ottimi da mangiare!

Perfetti come idea regalo a chi vogliamo bene, in abbinamento ai cookies americani.

Ingredienti per la frolla

  • 500 g di farina 00
  • 250 g di burro
  • 180 g di zucchero semolato
  • 1 bacca di vaniglia
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
ingredienti per i biscotti di Natale da regalare

FONTE FOTO: https://pixabay.com/it/farina-uovo-burro-di-zucchero-1824337/

Ingredienti per la glassa

  • 250 g di zucchero a velo
  • 1 albume sbattuto
  • colorante alimentare rosso, verde e bianco ( …e di tutti i colori che più ci piacciono)
  • palline di zucchero e codette colorate
  • glitter alimentari

In commercio esistono delle confezioni di glassa già pronta, sia bianca che colorata. Chi preferisce non usare l’albume crudo può comprare un prodotto confezionato, altrettanto valido e molto più semplice da utilizzare.

Procedimento

Su di una spianatoia di legno di medie dimensioni mettiamo la farina. Con le mani creiamo un buco sulla sua sommità, quasi a formare il cratere di un vulcano, e qui mettiamo lo zucchero, l’interno della bacca di vaniglia, il lievito e l’uovo.

Iniziamo a lavorare l’impasto con le mani aggiungendo il burro, rigorosamente freddo, tagliato a dadini.

Per ottenere una consistenza perfetta, la pasta frolla non deve essere lavorata troppo, per evitare che si scaldi a contatto con le mani.

Una volta pronta, la avvolgiamo in un foglio di pellicola e la lasciamo riposare in frigorifero per almeno mezz’ora.

Prendiamo ora l’impasto e lo stendiamo dello spessore di circa mezzo centimetro, aiutandoci con un matterello e spolverando di farina la spianatoia.

impasto steso dei biscotti

FONTE FOTO: https://pixabay.com/it/infornare-avvento-natale-cookie-1786926/

Con gli stampi che più ci piacciono ricaviamo i biscotti di Natale, che andiamo a porre su di una teglia rivestita con carta da forno.

Cuociamo in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti.

Sforniamo e lasciamo raffreddare su di una gratella prima di procedere con la decorazione.

Per decorare i biscotti usiamo la glassa bianca o colorata, dando libero spazio alla fantasia e creando invitanti figure dolci come lo zucchero.

biscotto a forma di albero

FONTE FOTO: https://pixabay.com/it/natale-holiday-yuletide-cookies-2953719/

Al posto della glassa possiamo usare palline colorate, noci e frutta secca in generale. Il risultato sarà goloso e appagante sia per la vista che per il palato. Provare per credere!

FONTE FOTO: https://pixabay.com/it/natale-holiday-yuletide-cookies-2953719/

FONTE FOTO: https://pixabay.com/it/infornare-avvento-natale-cookie-1786926/

FONTE FOTO: https://pixabay.com/it/farina-uovo-burro-di-zucchero-1824337/

Notizie sull'autore

ifmadmin

Biologa, assistente all'infanzia, studiosa di nutrizione e mamma golosa.

Amo definirmi un miscuglio eterogeneo: versatile, sportiva e amante del buon cibo; sempre pronta a modificare le mie abitudini per vivere al passo con i tempi, seguendo le esigenze della mia stupenda famiglia.

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