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Il budino cimiteriale al cioccolato, per celebrare con gusto la festa di Halloween 2018

budino di halloween
Scritto da ifmadmin

Il budino cimiteriale è un dolce cremoso, che si unisce alla croccantezza dei biscotti al cioccolato. Adatto a tutti, è perfetto per la festa di Halloween.

Il budino cimiteriale è un dolce semplice da realizzare, goloso e adatto a tutti. Può essere consumato come fine pasto, oppure per una merenda nutriente e giocosa. Arricchito con biscotti mostruosi e caramelle gommose, questo dessert è ideale per divertirsi durante la festa di Halloween.

budino

FONTE FOTO: https://www.pinterest.it/pin/481533385154296786/

La ricetta del budino cimiteriale, per la festa di Halloween 2018

Per la preparazione di questo dessert bisogna dare libero spazio alla fantasia, specialmente per quanto riguarda la decorazione. I bambini possono mettere le mani in pasta, sporcandosi un pochino, provando ad abbinare questo budino al cioccolato alle caramelle di Halloween, per creare un vero e proprio cimitero spettrale.

Il budino cimiteriale può essere cucinato sia sotto forma di mono dosi, che in una pirofila intera. A variare sarà il tocco finale, personale e fantasioso, che ognuno vorrà dare alla propria creazione. Con la golosa cheesecake alla zucca, questo dessert è perfetto sotto ogni punto di vista!

Ingredienti

  • 1 litro di latte intero
  • 120 g di zucchero a velo
  • 70 g di cacao amaro
  • 80 g di amido di mais
  • biscotti al cioccolato sbriciolati (tipo oreo o pan di stelle, ad esempio)
  • biscotti rotondi o allungati a piacere, per simulare il sepolcro
  • caramelle gommose a piacere
caramelle di halloween

FONTE FOTO: https://pixabay.com/it/candy-corn-halloween-candy-dolci-1739408/

Procedimento

In una pentola di medie dimensioni mettiamo lo zucchero a velo, il cacao amaro e l’amido di mais. Mescoliamo accuratamente e aggiungiamo un poco alla volta il latte, continuando a amalgamare il composto, per evitare la formazione di grumi. Per aiutarci possiamo utilizzare una frusta, così il budino risulterà liscio.

Mettiamo ora la pentola sul fuoco a fiamma bassa, e, continuando a rimestare, portiamo ad ebollizione.

composto

FONTE FOTO: https://pixabay.com/it/cioccolata-calda-pentola-frusta-1046557/

Una volta raggiunto il bollore, bisogna lasciare sobbollire il budino per circa 5 minuti, sempre mescolando con un cucchiaio di legno. Durante questa fase si può notare come il composto, a poco a poco, tende ad addensarsi, prendendo la consistenza di una crema corposa.

Spegniamo quindi il fuoco e versiamo il budino negli stampi mono dose, oppure in uno grande, a scelta.

Lasciamo raffreddare a temperatura ambiente e poi procediamo con la decorazione finale mostruosa, a tema con la festa.

Nel frattempo sbricioliamo grossolanamente i biscotti.

Quando il budino è freddo lo ricopriamo con i biscotti sbriciolati, poi aggiungiamo quelli interi per decorare creando delle tombe, e aggiungiamo vermetti gommosi, denti di zombie, ragni di gelatina e tutto ciò che più ci piace per rendere speciale il dessert di Halloween.

FONTE FOTO: https://www.pinterest.it/pin/481533385154296786/

FONTE FOTO: https://pixabay.com/it/candy-corn-halloween-candy-dolci-1739408/

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Notizie sull'autore

ifmadmin

Biologa, assistente all'infanzia, studiosa di nutrizione e mamma golosa.

Amo definirmi un miscuglio eterogeneo: versatile, sportiva e amante del buon cibo; sempre pronta a modificare le mie abitudini per vivere al passo con i tempi, seguendo le esigenze della mia stupenda famiglia.

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