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Ad Halloween anche la frutta si traveste con le mele stregate caramellate

mele stregate caramellate
Scritto da ifmadmin

Le mele stregate caramellate sono un classico per la merenda di Halloween. Rosse e lucide, fanno pensare ad un vero e proprio travestimento malvagio!

Le mele stregate caramellate sono molto scenografiche. Dolci, croccanti e golose, sono il dolce ideale da preparare in occasione della festa di Halloween. Veloci e divertenti da cucinare con i bambini, queste mele stregate andranno a ruba; ma attenzione al caramello, perché è bollente!

mele caramellate

FONTE FOTO: https://pixabay.com/it/mele-caramello-red-zucchero-87875/

La ricette delle mele stregate caramellate per la festa di Halloween 2018

La preparazione è veloce e non necessita di molti ingredienti; generalmente reperibili in ogni dispensa.

Per la realizzazione di questa ricetta si possono usare mele di diverse qualità. Le Golden sono decisamente più grandi in dimensioni rispetto a quelle che al supermercato vendono per i bambini; ma altrettanto golose. La scelta può variare a seconda dei gusti e delle necessità. Personalmente le preparo entrambe, così il vassoio finale rimane più variegato.

Ingredienti

  • 6-8 mele della qualità preferita
  • 6-8 stuzzicadenti lunghi
  • 300 g di zucchero semolato
  • 1 cucchiaio di sciroppo di glucosio, oppure di miele di acacia
  • 150 ml di acqua a temperatura ambiente
  • una punta di colorante alimentare rosso, se lo si desidera
miele

FONTE FOTO: https://pixabay.com/it/capodanno-l-israeliano-mela-1709715/

Insieme alle dita di zombie, queste mele golose sono perfette per festeggiare Halloween 2018.

Procedimento

La ricetta delle mele stregate caramellate è molto veloce da realizzare. Per prima cosa è necessario lavare accuratamente i nostri frutti e privarli del picciolo. Al suo posto inseriamo uno stuzzicadenti lungo, di legno e senza punta nella parte superiore; onde evitare che i bambini si facciano male.

Prendiamo una pentola con diametro non grande, ma dai bordi alti e mettiamo al suo interno tutti gli ingredienti. Giriamo accuratamente, mettiamo sul fuoco a fiamma moderata e senza mai mescolare aspettiamo che prenda il bollore.

l’ideale sarebbe arrivare alla temperatura di 150 °C prima di immergere le mele. Quindi, aiutandosi con un termometro da cucina, possiamo rilevare la temperatura corretta e procedere immergendo i frutti nel composto bollente, uno alla volta, facendoli roteare in modo da ricoprire interamente ciascuna mela; e facendo attenzione a non ustionarsi le mani.

Ogni volta poniamo la nostra creazione su di una gratella, in modo da far asciugare lo strato di caramello e permettendo a quello in eccesso di scivolare via.

mele

FONTE FOTO: https://pixabay.com/it/mele-caramello-red-zucchero-87875/

Una volta raffreddate, le mele stregate caramellate sono pronte per essere morsicate e gustate.

FONTE FOTO: https://pixabay.com/it/candy-mele-caramello-frutta-1153464/

FONTE FOTO: https://pixabay.com/it/mele-caramello-red-zucchero-87875/

FONTE FOTO: https://pixabay.com/it/capodanno-l-israeliano-mela-1709715/

Notizie sull'autore

ifmadmin

Biologa, assistente all'infanzia, studiosa di nutrizione e mamma golosa.

Amo definirmi un miscuglio eterogeneo: versatile, sportiva e amante del buon cibo; sempre pronta a modificare le mie abitudini per vivere al passo con i tempi, seguendo le esigenze della mia stupenda famiglia.

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